Cuisine de saison, salons feutrés et un lounge de jeux de table sur place, à quelques pas du Vieux Nice et de la Promenade des Anglais.
Réserver une TableLe pigeon rôti était d'une finesse rare et le service, discret mais attentif. Nous avons prolongé la soirée au salon de jeux, une ambiance feutrée qu'on ne trouve pas ailleurs à Nice.
Le cadre du manoir m'a immédiatement marqué, les pierres anciennes, les lustres, tout raconte une histoire. Le menu dégustation en cinq services vaut le déplacement depuis Cannes.
Nous avons organisé le dîner de fin d'année de notre bureau ici. L'équipe a géré vingt-deux couverts sans le moindre accroc, et le salon privé au-dessus était parfait pour les échanges plus discrets.
J'ai réservé pour un dîner en tête-à-tête un jeudi soir. La table près de la cheminée, le risotto aux truffes, tout était pensé avec soin. On sent que la maison ne cherche pas à en faire trop.
Ma belle-mère est difficile en matière de cuisine française et elle a demandé la recette du feuilleté d'escargots. Rare compliment de sa part. Le personnel a aussi été patient avec nos enfants.
Passé une heure au lounge après le dîner, tables de blackjack et roulette tenues par des croupiers vraiment sympathiques. Une belle façon de terminer la soirée sans quitter le manoir.
Quatre piliers qui définissent chaque visite au manoir
Une carte renouvelée selon les récoltes locales, élaborée par notre chef avec des producteurs de la région niçoise.
Une sélection de vins de Provence et d'appellations françaises choisis pour accompagner chaque plat de la carte.
Des espaces intimistes pour dîners d'affaires, célébrations familiales ou réceptions sur mesure, avec service dédié.
Un salon de jeux de table classiques, roulette et blackjack, animé par des croupiers professionnels, pour prolonger la soirée en toute élégance.
Table gastronomique, salons privés et lounge de jeux sur place, réservez votre date dès maintenant.
Ce qui distingue notre manoir sur la Côte d'Azur
Un manoir du XIXe siècle restauré avec soin, offrant un décor authentique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs à Nice.
Un chef passionné qui travaille des produits frais et locaux pour composer une carte fine et évolutive au fil des saisons.
Une équipe expérimentée qui connaît ses habitués et accueille chaque nouveau convive avec la même attention.
De l'intime au grand événement, chaque réception est organisée avec soin, jusqu'au moindre détail de la soirée.